Nutrición para los Ex-Fumadores

Vie, 26/08/2016 - 17:49

Lógicamente nuestra nutrición debe estar guiada por un especialista en la materia (Médicos o   Nutricionista)...La idea de este hilo es compartir experiencias al respecto...

Sáb, 27/08/2016 - 21:49

Jajajaja...Dios...con razón...

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 09:50

 

Rokko,

El carajito venezolano me engatusó con esta canción entre otras... jajaja... hoy día la escucho y me resulta un tanto cursi, pero en aquella época me daban vuelta los globos oculares..jeje... que vaina.

https://www.youtube.com/watch?v=68S-U1-y6bc

 

Dom, 28/08/2016 - 14:42

Buenas a todos! Como va el weekend? Como estoy por Espanya y tengo que comprar comida he estado por los supermecados comparando y estudiando los etiquetados de los productos que se venden. Como estais preocupados un poco por tema del peso voy  a pasar unas pautas para quien quiera leerlas y tambien quiera economizar un poco:

PRODUCTOS DIET: son los que se venden para la poblacion que tiene algun tipo de enfermedad metabolica (diabetes, intolerancia lactosa o gluten..etc) asi que si no sois diabeticos, celiacos, intolerantes ..etc, no estan destinados para vosotros y estais pagando un precio mas alto por un producto que no tiene sentido nutricionalmente hablando que consumais (mermelada diet, mantequilla diet..etc). Tienen alguna restriccion de nutrientes siempre, ya sea azucar, grasas, sal o carbohidratos para las personas enfermas que no puedan consumir. Asi que si lo que quereis es mantener el peso o bajarlo que sepais que lo "diet" no tiene en cuenta las calorias y podemos pensar que lo diet es para adelgazar y por lo que he visto son de alto valor calorico ya sea via azucar o via grasas. La conclusion es que se engorda con estros productos porque no son para adelgazar o mantenimiento del peso.

PRODUCTOS LIGHT: estos productos si que estan destinados para la gente que se cuida y tiene en cuenta el peso. Pero...normalmente tiene un 25 % de un determinado nutriente menos (calorias o azucar) que el producto normal. Esto es importante, porque he visto que lo light puede ser muy calorico y nada saludable. Por ejemplo, la nocilla o nutella "light" no implica que sea saludable y que no engorde, simplemente tiene un 25 % de grasa menos que la nocilla normal pero manteniendo mucha grasa y mucho azucar (y mucho aceite de palma)

PRODUCTOS ZERO: destinados a la gente joven. No se diferencia de lo light aunque la formulacion del producto cambie un poco

PRODUCTOS DESNATADOS: no implica libertad de calorias ni de aditivos poco saludables. Simplemente se ha quitado un 1 % de la grasa total del producto, por lo que puede seguir teniendo mucha grasa. 

SUPERALIMENTOS O ALIMENTOS "MEDICAMENTOS": aquellos que prometen que con su contenido mejoraras tu salud (actimel ..los yougurt activia...). Estos productos son muy caros y muchos de ellos estan en los tribunales por publicidad engañosa. Si fuera asi serían medicamentos

Y para finalizar...los PRODUCTOS CASEROS O ARTESANOS O DE LA ABUELA...que me ha hecho mucha gracia. Una autentica porquería. Rozando la ilegalidad en publicidad engañosa...lentejas artesanas de la abuela pero procesado?? Madre mia...(mucha sal).

Asi que el este preocupado por el peso o quiera aprender un poco mas sobre salud, tened en cuena lo anterior Y SIEMPRE MIRAR EL ETIQUETADO para saber la composicion y las calorias. 

A la industria alimentaria les da igual nuestra salud, recordadlo. 

 

PD1: yo soy adictos a los yogures y desde mi punto de vista el mejor que hay es el Nestle desnatado que es el que estoy comprando estos dias porque el contenido de proteína y de calcio es superior a los de danone pero un poco menos de grasa y de azucares que el danone de sabores.

PD2: si me da tiempo pasare unas pautas tambien para los que tengais nenes pequeños en casa y querais leerlo...porque vaya tela lo que se vende para ellos. Da miedo. 

 

Saludos!

Dom, 28/08/2016 - 13:05

Jamás he tenido ataques de pánico o ansiedad. Mi hija lo describió como la sensación más angustiosa de su vida, comvencida de que se moría. Nunca he sentido algo parecido. Durante la enfermedad de mi hermana mayor y en otras ocasiones de mi vidá sí he sentido opresión en el pecho, necesidad de aire, algo de angustia. Pero siempre lo he controlado más o menos sin problemas. En mi vida me he desmayado, aunque alguna vez hubiera deseado que me ocurriera y mis tres hijos nacieron, sin cesárea, epidural, o clases para el parto, en menos de lo que canta un gallo. Mi giecólogo estaba asombrado hasta que le expliqué que siempre fui una excelente gimnasta y tenía gran elasticidad. Incluso hoy día, para sorpresa de muchos, mi flexiones son impecables y, sin hacer trampas, toco tranquilamente el suelo con toda la palma de la mano.

Dicho esto, tengo otras limitaciones físicas y emocionales. Bastante importantes, además. Mis dolores de espalda, que se remontan a mis años de juventud, y mi exagerado perfeccionismo, mi exigencia, mi inseguridad... Hay gente que nunca me creerá si le digo que soy insegura y tímida. Pero lo que no saben es que se me revuelve el estómago antes de hablar en público -y lo hago muy, muy bien- , que la noche anterior no duermo, que la víspera tengo que pasar por la pelu... Vamos, que soy un desastre.

Lo de dejar de fumar, me está viniendo muy bien para darme seguridad. Muchos día, muchísimos, me digo: Maite, esto no merece la pena. Cómprate un paquete y se acabó. Sin reproches. Y luego pienso, Maite ésta es seguramente una de las pruebas más difíciles de tu vida. No puedes fallarte.

Pues nada,  ya me he desahogado. Perdón. Slds a todos. 

Dom, 28/08/2016 - 14:02

Nutridigital muchas gracias x las molestais!!!!! Muy bien contado. Yo soy consciente q a veces peco d comprar demasiada comida preparada x falta de tiempo. Tengo q cambiar eso. Pásalo bien estos días x España!.

Maite yo si me creo q seas tímida, yo soy muy tímida también y la gente no se lo cree. Ansiedad no es igual q ataque de panico o ataque d ansiedad q la sensación és q muerte inminente. Yo nunca tuve. Yo si q creo q pudo ser x cuestiones psicológicas más que por la nutrición y q conste que creo poco en las casualidades en estos casos, pero si creo q d alguna manera tu hija no estaba muy convencida o lo q fuera y también q a veces a la mente nos hace falta tener algo a lo q echar la culpa y con eso nos curamos (tipo efecto placebo). En cualquier caso mejor que coma d todo y listo. 

Salgo ahora pero me gustaría Nutri q me contarás en algún momento q puedas la diferencia entre vegano y vegetariano q con eso me pierdo. Gracias. 

Cris

Dom, 28/08/2016 - 14:45

 

De nada Cristina! Perdona por la redaccion pero a veces me da la sensacion que no redacto bien, me cuesta un poco en castellano. 

El veganismo se sigue por razones eticas y filosofia de vida (muerte del animal, deforestación ..etc)  mas que por razones dieteticas y se rechaza TODO consumo de alimentos que proceden de animales. 

La dieta vegetariana en cambio rechaza el consumo de alimentos que procedan SOLO de la muerte del animal por eso el huevo y la leche si que son consumidos por este sector. Hay diferentes grados de vegetarismo y se sigue mas por razones dieteticas que eticas. 

Quiero suscribir completamente lo que dices respecto de las razones psicologicas sobre el tema de Maitechu. Mas que de casualidad hay que hablar de causalidad. En el caso que hubiese sido debido a la alimentacion mas bien hubiese sido algun tipo de debilidad energetica o mareos por falta de nutrientes por no llevar una dieta vegana adecuada si le sumamos que por lo que dice es una persona deportista. Pero de ahí a ataques de panico o ansiedad que son terminos psicologicos por empezar a ser vegano...Vamos que no seguia una dieta adecuada acorde a su estilo de vida. Pero yo confirmo que la dieta vegana es completamente optima en terminos de salud. 

Cristina, no te quiero presionar, pero fuera los procesados y preparados ya!

Dom, 28/08/2016 - 16:34

Blancanieves ...tenía tiempo que no oía una canción de Yordano, para nada cursi fíjate que funciono para que te conquistaran... Jejeje

 

Abrazos...

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 17:01

Maite, a todos nos da ansiedad es una repuesta del organismo ante situaciones generalmente de de peligro... la ansiedad es normal en el ser humano...Deja de ser normal cuando sin ninguna razón de peligro la empezamos a sentir...

Los Ataques de Pánico ya es lo mas extremo de un estado de Ansiedad...

He sufrido Ambos...

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 17:05

Nutri...Agradecido por la información aportada, yo metía en el mismo saco los productos Dietéticos, Light y Zero...

 

 

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 21:40

Alimentación para exfumadores
Dejar de fumar es un esfuerzo que conlleva enormes ventajas para la salud y un pequeño inconveniente: un síndrome de abstinencia físico y psicológico que provoca una situación de estrés y ansiedad que desgasta el sistema nervioso y aumenta el ansia por comer con lo que se produce un aumento de peso. Una adecuada alimentación es la mejor arma contra esto.
1. Una dependencia física y psicológica 
2. La importancia de cuidar la alimentación 
3. Alimentos a elegir 
4. Alimentos a evitar 
5. Cuando la comida es un buen sustitutivo  
 
  1. Una dependencia física y psicológica

 

 
Dejar de fumar constituye un logro que no tiene precio para nuestra salud, pero que requiere no poco esfuerzo ya que, por un lado hay que abandonar un hábito del que se tiene una dependencia psicológica y por otro superar la dependencia física que provoca la nicotina.

Aunque es un reto que muchas personas logran superar solos, lo cierto es que la inmensa mayoría de las veces el fumador necesita un apoyo externo, tanto físico como psicológico.

Uno de los pilares en este apoyo psicológico para conseguir dejar de fumar esestimular la motivación del fumador y proporcionar ayuda prácticaen forma de manuales, charlas, programas de apoyo social o terapia sustitutiva con nicotina.

El ambiente familiar y el apoyo de amigos y compañeros de trabajo juega un importante papel en este apoyo psicológico.

El apoyo físico, aparte de los sustitutivos de la nicotina o ciertos fármacos, consiste en ayudar a la regularización de los hábitos de vida, el ejercicio, el respeto a las horas de sueño y la alimentación los cuales son fundamentales para lograr dejar de fumar.


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  2. La importancia de cuidar la alimentación

 

Antioxidantes. Frutas y verduras tienen especial importancia por su aporte en antioxidantes
 
En estos momentos la alimentación debe cuidarse especialmente para garantizar un bienestar físico de base que se ve amenazado por el fuerte síndrome de abstinencia a la nicotina.

Por un lado cuando se deja de fumar aumenta la apetencia por los hidratos de carbono de absorción rápida como los caramelos, chocolates, pasteles, etc. que son alimentos muy calóricos por lo que su consumo produce un aumento de peso.

Además el estrés y la ansiedad que conlleva el intento por abandonar el hábito del tabaco hacen que algunas personas coman compulsivamente en un intento de compensar la carencia del cigarrillo.

Este mismo estrés provoca una hiperestimulación del sistema nervioso simpático en el organismo que debe compensarse con una dieta equilibrante para el sistema nervioso.

Una adecuada alimentación es un potente aliado en nuestro empeño ya que ayuda a mantener la salud y el bienestar.

Por ello los hábitos alimentarios en estos momentos debe tener como objetivoevitar el comer compulsivamente para evitar el sobrepeso y procurartomar alimentos que aporten los nutrientes y antioxidantes necesarios.

Enfrascados en la ardua tarea de ganar la batalla al tabaco, no es el mejor momento para pensar en hacer una dieta de adelgazamiento ya que esta tarea requiere un esfuerzo extra y una predisposición psicológica para la que no tendríamos plena capacidad en esos momentos.

Sin embargo sí podemos seguir ciertas pautas eligiendo unos alimentos y reduciendo el consumo de otros.


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  3. Alimentos a elegir

 

 
Lo ideal es elegir alimentos que aporten antioxidantes, carezcan de grasas y favorezcan la función del sistema nervioso.

Dedicar el tiempo necesario a las comidas y comer con calma, sentado a la mesa, acompañado y masticando despacio es esencial para una buena digestión.

Bebidas: el agua es una gran aliada en estos casos. Se aconseja beber un mínimo de litro y medio al día. Las sopas y caldos desgrasados son un buen primer plato ya que entonan y no tienen muchas calorías. Los zumos naturales y jugos de hortalizas aportan agua, vitaminas y minerales. Lasinfusiones son una forma excelente de tomar agua, se aconseja evitar té por su efecto excitante. Por esto mismo se aconseja sustituir el café por la malta.

Leche y derivados: se aconseja elegir leches desnatadas o semidesnatadas, yogures desnatados, y quesos poco curados. Aportan el calcio necesario para los huesos y para la función de los músculos, entre los que encuentra el corazón.

Carnes: se aconseja escojer las carnes menos grasas. Son una excelente fuente de hierro.

Pescado: se aconseja el pescado blanco y sobre todo pescado azul, más rico en ácidos grasos omega 3 que desempeñan un papel fundamental en el sistema inmune y en el sistema nervioso. Las ostras aportan zinc que actua contra la tensión interna y la ansiedad.

Huevos: aportan vitaminas del grupo B, necesarias para compensar el gasto de estas vitaminas que se produce por el estrés y que son fundamentales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

Cereales: son una excelente fuente de hidratos de carbono de absorción lenta que son saciantes y ayudan a liberar el azúcar lentamente favoreciendo la sensación de saciedad y evitando la sensación de hambre a lo largo del día. Los cereales aportan vitaminas del grupo B y son además una excelente fuente de fibra, sobre todo si se consumen integrales.

Patatas y legumbres: al igual que los cereales aportan aportan hidratos de carbono de absorción lenta y fibra.

Verduras y hortalizas: es preferible su consumo en crudo en ensaladas. Aportan vitaminas, minerales, agua y fibra.

Frutas: aportan minerales y vitaminas como la vitamina C, A o E que actúan como antioxidantes, además de otros compuestos antioxidantes.

Frutos secos: Se aconseja su consumo moderado porque, aunque aportan muchas calorías, son una fuente de grasas insaturadas y de antioxidantes que protegen el sistema cardiovascular.

Aceites: elegir los aceites vegetales sobre todo el de oliva. También puede consumirse de girasol, maíz o soja.


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  4. Alimentos a evitar

 

 
Bebidas: Es aconsejable evitar el alcohol y los estimulantes como el té, el café, las bebidas de cola, etc.

Leche con toda la grasa y derivados grasos: En cuanto a la leche y sus derivados es aconsejable evitar por su mayor aporte calórico las leches condensadas, los lácteos enriquecidos con nata, quesos grasos.

Carnes grasas: Se aconseja evitar las carnes muy grasas, las vísceras, los embutidos, los patés, el tocino.

Derivados de los cereales: Evitar la bollería, pastelería y repostería.

Aceites: Evitar las grasa saturadas de origen animal como la mantequilla, nata, manteca, o vegetal como las grasas de coco, palma o palmiste.


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  5. Cuando la comida es un buen sustitutivo

 

 
Vegetales: masticar despacio zanahorias o apio en los momentos de más ansiedad por fumar ayudan a evitar las recaídas.

Agua: beber agua despacio y a pequeños sorbos cuando sintamos la necesidad de encender un cigarrillo ayuda a pasar esos momentos de ansiedad.

Caramelos sin azúcar: Si la necesidad de tomar alimentos dulces es superior a nuestra voluntad, elegir caramelos sin azúcar o chocolate sin azúcar (hemos de tener en cuenta que el chocolate tiene teobromina, un excitante que actua de forma similar a la cafeína).

Dra. Dª. Ana María Roca Ruiz 

Médica y Odontóloga – Máster en Nutrición

Puleva Salud

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 21:48

Rokko del peso no se nada, mañana diré algo hoy no tengo ganas me estoy tomando una copa de cava y paso de disgustos

Dom, 28/08/2016 - 21:49

Rokko del peso no se nada, mañana diré algo hoy no tengo ganas me estoy tomando una copa de cava y paso de disgustos

Dom, 28/08/2016 - 21:56

Loles...así es...

Lo que no quiero es salir del proceso con la menor cantidad de Kg. posible...

El Gran Rokko…

 

Activado…100%... 

 

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 21:57

Mañana empiezo dieta hoy Nooo

Dom, 28/08/2016 - 22:04

Gracias por todos los consejos Rocco. Yo oí q el pescado azul nos va bien... Para reducir estres y ansiedad,., yo lo tomo por lo menos dos veces por semana. 

Natacha

Dom, 28/08/2016 - 23:00

Saludos Patri...

Igual, ahora lo consumo 2 a 3 veces por semana...

El Gran Rokko…

 

Activado…100%... 

Rokko

Dom, 28/08/2016 - 23:20

Gracias Rokko, yo también quiero activarme, mañana me activo. Yo creo q si cumplimos lo conseguiremos. 

Pd: gracias x la explicación Nutri de los veganos y los vegetarianos. 

Cris

Lun, 29/08/2016 - 01:32

Bueno pues yo si he pasado por la bascula al llegar a Elche después de dos meses de playita, cervecitas, aperitivos y demás.....................y son !!!! casi cuatro kilos !!!!!!.

Creo que a partir de mañana me voy a poner las pilas......uffffffffffffff

mary

Lun, 29/08/2016 - 03:42

Cuki…Cuatro Kilitos de más y un montón de años de vida ganados…

Abrazos

Rokko

Lun, 29/08/2016 - 11:51

Bueno pues yo en total 5 kgs y hoy mismo me he pueso a dieta

Lun, 29/08/2016 - 12:10

Me parece bien pero sobre todo Loles q estás todavía en el camino Cuídate pero no te agobies o añadiras estrés al mono y puedes confundir una ansiedad con otra y recaer pensando q es mono. Ea, todo con cabeza porfa. Besos y como dice Rokko esos kilos x haberos dado a los placeres de la vida suman años. Besos! 

Cris

Lun, 29/08/2016 - 12:44

Desde que cumpli los 4 meses tengo mucho mono, pero estoy bien y espero cumplir los 5 meses

EL FUMAR NO ARREGLA NADA

Lun, 29/08/2016 - 13:20

me parece así, de acuerdo Loles, el fumar no arregla nada.. yo este finde con mono total...  pero teniendo claro que no arregla nada... Loles, he leído que la avena es muy saciante y relajante, por si te interesa, sustituir cenas por copos de avena con leche y canela.

Natacha

Lun, 29/08/2016 - 16:38

Patri ...eso el lo que me ha mantenido controlada la ansiedad...

Copos de Avena + Leche Descremada + Toque de Canela 

Cocinar y listo tan solo una tasa...

Rokko

Lun, 29/08/2016 - 16:42

Yo tomo leche de avena en vez de desnata, pero igual q tu el resto... Y mantengo bastante bien la ansiedad y el peso...

Natacha

Lun, 29/08/2016 - 16:55

Qué hambre me habeis dado! y no lo endulzais?

Cris

Lun, 29/08/2016 - 17:04

Yo no... Con la xanela ya esta bien ricl!

Natacha

Lun, 29/08/2016 - 17:13

Cris, yo no la endulzó..ya me acostumbre...es lo único que me sacia la ansiedad de estar picando...hoy ya  un Kg. menos....sin dieta y sin stres...

Rokko

Lun, 29/08/2016 - 17:19

Hoy...

Desyuno : Zardina acompañada con tomates + cebolla + cilantro + Arepa pequeña (Pan de maíz) + Agua...

 

Rokko

Lun, 29/08/2016 - 17:28

Hola! Que tal estais? 

Yo no recomendaría cenar avena...es cierto que es saciante. Patrixi quiza si que se puede permitir ese lujo pr que correr varios kilometros diarios y puede no acumularlo. Pero si Loles tiene ansiedad y sacia por las noches con la avena volvera a repetir esa cena y engordara. Segun he leido quiere bajar cinco kilos...

La avena es hidratos de carbon complejos y relantiza el metabolismo (sensacion de relax) pero es transformado en glucosa lo que hara que encima en la noche que el organismo esta en reposo, engorde mas facilmente por no quemar las calorias via calorias. No solo no engordara sino que al coger peso via carbohidratos lo hara con sensacion de hinchazon (lo que se conoce como "cara de pan".

Para la ansiedad de la noche os paso la receta de un sandwich o bocadillo sin hidratos de carbono ni grasas:

Ingredientes para el pan:

2 huevos, una lata de atun al natural, sal bajo en sodio (si quereis)

Preparacion : 1) en un tupper rectangular mezclais todos los ingredientes de la masa y lo batis bien con batidora 2) Poneis en microondas a potencia maxima 3 o 4 minutos.

Luego sacais el pan del tupper y lo cortais. Poned lo que querais (lechuga, pollo, tomate...no se lo que os apetezca para saciaros!). 

Estarais super llenos para ir a dormir con la ansiedad a minimos y sabiendo que habeis consumido 0 calorias. Es muy rapido de hacer una vez que lo hagais 2 veces...ademas sirve para almuerzo y merienda. LLena mogollon. 

La avena, además, es un cereal para dietas de engordamiento.